将银耳泡发，红豆泡一小时以上。便于红豆煮开花
泡发的银耳撕成小朵，根部黄色部分扔掉
花生洗净，红皮不要剥掉。
桂圆，大枣用温水洗净
枸杞洗净
将所有材料放入炖盅内，加两碗水。原则炖汤，炖两个半小时就可以享用了！
如果是用锅煲汤，先开大火煮开后转小火煮一个小时小时。银耳出胶后放入红糖或冰糖，枸杞。用汤勺搅拌至糖融化后关火即可。