准备材料~把蛋白加几滴白醋丢到冷冻室里去(蓝莓榨汁，过滤，取70g蓝莓汁)
蓝莓汁＋色拉油在盆里拼命拼命拼命拼命搅拌(可以比我搅得油滴更细小些。我赶时间就不想搅了)
筛入低粉，用蛋抽画一字搅拌，绝对不能画圈
搅好大概这个样子
一次性加入两个蛋黄，一字搅拌均匀
得到的蛋黄糊。提起蛋抽会自然下滴，低落略有纹路。 唉，满屏荒唐言，一把辛酸泪。
从冷冻室里取出边缘冻起冰渣的蛋白，预热烤箱上下管170度
分三次加入白糖，打至介于湿干之间偏干一丢丢的发泡状态(打蛋白就不详细说了吧，自行搜索各大神菜谱~)我打到这个状态
再来一张nua
加入三分之一蛋白霜到蛋黄糊中，二八式混合均匀
再加入三分之一蛋白霜，二八式混合均匀
将蛋黄糊全部倒回剩下的蛋白中，依旧二八式，，，至混合均匀
从高处倒入模具中，震模，烤40–45分钟，上色满意即使加盖锡纸
出炉倒扣，酒瓶呀啥都OK
彻底放凉后脱模，参考光光或气气视频 不得不说这个三能的中空真的对我很友好哇，以前脱的跟🐶啃了一样
组织差强人意吧，就是高度太矮了:-( 六寸最好×1.5倍吧
其实还可以这么做 油15g，低粉全部替换成全麦粉，白糖15g 哈哈你们还是别试了，走火入魔者疯言疯语呢😂 清淡，但我习惯了😏