老面提前一天制作，一挡
3挡
6挡
8挡。全过程静音，有力。
冷藏发酵16小时以上
撕开内部网状，老面成功。
主面团制作
2挡混合
5挡
完成
收圆，最佳面温26-28度
打面结束，传动轴干干净净，黑油黑粉都是浮云，别再提了。
美味面包吃起来！