鸡杂黄瓜花汤

鸡花肠切碎一点用足量胡椒粉，白酒腌制

清水煮开加入橄榄油和黄瓜花煮开，加盐巴，鸡精，下腌制好的鸡肠鸡杂煮沸，撇掉沫沫。起锅前加适量炸蒜头。