豆腐煲

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作者: 神楽殿下
这个方子是微博看到的 按着方子做出来的味道棒极了 所以把方子穿上来自己看着方便 也希望大家都来做一做 非常好吃 侵删_(:з」∠)_

用料

豆腐煲的做法步骤

步骤 1

豆腐清洗一下 切成片

步骤 2

加入一点蛋清 注意不要加多了 (๑•̀ㅂ•́)و✧一般一块豆腐 用不完一个鸡蛋的蛋清

步骤 3

在肉沫加入适量的盐 加一勺生粉 生抽 可适量多放一点 再加点油 搅拌均匀 (*/ω\*)这里的生粉也可以用淀粉代替 (ง •̀_•́)ง盐可以多放一些 因为豆腐是完全没有味道的

步骤 4

把馅儿酿到两片豆腐中间 样子很像炸茄盒

步骤 5

把刚才剩下的鸡蛋打散均匀

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步骤 6
步骤 6

裹好面粉 再裹上蛋液

步骤 7

锅中倒适量的油

步骤 8

中小火炸豆腐成金黄色 每个边边都可以炕一下 (˶ ̄᷄ ⁻̫  ̄᷅˵) 小心不要糊锅

步骤 9

炸好后转小砂锅 加入酱油 一勺耗油 老抽上色

步骤 10

撒上小葱花 就可以出锅啦 美滋滋~٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ

菜谱创建时间:2018-08-14 13:45:58
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