将猪外脊肉洗干净，去掉白肉和筋膜。
将猪肉切成块，顺着猪肉丝，切成大块就可以啦。
锅里加入适量的水，烧开，将猪肉放水里，加入一茶匙料酒，料酒是一个小妙招，能去掉猪肉的腥味，焯水。
将焯水的猪肉放入高压锅，倒入适量的水，放入葱姜，煮熟捞出放凉。
将放凉的猪肉顺着猪肉的方向撕成猪肉丝。将猪肉丝轻轻搓揉。
将整理好的猪肉放入面包机内桶中，
放入称量好的白糖。
然后放入盐、玉米油、生抽、少许蚝油。
旋转按钮，选择IMIX程序，将肉松打散。
再选择翻炒程序，根据肉松的状态，用了两次翻炒程序。最后看到肉松比较蓬松了，呈现比较干燥的状态就可以了。
1、肉松做好了，因为没有一点防腐剂，最多放半个月，要赶紧吃掉。 2、如果喜欢海苔的味道，加一点点也是可以的。 3、玉米油没有怪味道，适合做肉松。 4、我选用的机器是柏翠PE8890面包机，做肉松非常容易搞定。