白糖，温水，小苏打，酵母是发面时用的食材哦（发面过程这里省略了）发好的面，放面板上揉成光滑的面团。这里的发面不在多加讲解了，请参考我的教程中（万能的发面）的发面程序。😊
戳成长条状，
切成大小均匀的剂子按成小饼。
用擀面杖擀开，抹上油酥后撒上适量的盐和十三香。这里的（油酥是面粉+熟豆油搅拌成半流动的面糊)。
在从一头卷起按扁，
再用擀面杖擀成小饼。
用保鲜膜盖上再次醒发至一倍大。
锅中热油，
将面饼放入锅中烙至金黄色翻面，
烙另一面，烙至两面金黄色出锅装盘即可。
这样油盐烧饼就做好了，是不是很有食欲啊？哈哈说实话真的很好吃！
拿起来看看哈哈😄酥的皮都掉了~😜
看看里面的层次👍👍不比烤箱做的差！我是超级喜欢吃~你也来试试吧！学会了别忘了告诉我哦，如有不懂的地方可以留言给我，也可以上交作业哦，哈哈期待你的作品加油吧！
温馨提示：注意面饼不能擀的太薄了，饼太薄了烙出的饼没有层次。当然也不能擀的太厚，饼擀的太厚再次醒发后的面饼会变得更厚不容易烙熟。😘😊❤哈哈😄做了你就知道有多香了~（盐可以根据个人口味轻重适当添加，温水根据各自面粉的吸水性不同而适当加减哦。）学会了请积极上传你的作品哦😜