库拉索芦荟洗净后，切除底端白色根部，竖着静置30min，使其大黄素滴尽。随后清洗切口表面。
芦荟去皮切块，流水冲洗干净粘液后，加冰糖入沸水焯5分钟。 随后捞出芦荟果粒，浸入冰水中。随后捞出，拌入一勺糖桂花。
两个芒果，去皮切块后打成芒果泥， 拌入做好的糖桂花芦荟果粒，放上冰激凌或其他点缀水果，即可食用。