揉面: 这就不多说了，我是手工揉的，使劲揉个十几分钟就出效果了，具体下厨房里有很多，都比我揉的好，这步很关键，大家练习吧。权当减肥运动了。
做酥皮。 报所以酥皮的材料加到一起揉。
第一次发酵 揉好的面发酵个1个多小时，等面涨到两倍多就好了。
做胚： 把发好的面团搓成圆小团，贴上酥皮，划好格子 就想这样->
第二次发酵： 放到烤箱里，发酵1个半小时，烤箱上有发酵档，很方便
烤： 烤箱170度预热10分钟， 上下层170度烤18分钟。