【生酮keto】自制低碳水蛋黄酱 美乃滋
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作者：
ZERO实验室
大部分市售美乃滋用的是大豆油，并且有各种乱七八糟的添加剂。所以在家自制，吃得更放心！脂肪含量高达98%噢～
用料
蛋黄
1个
第戎芥末酱
1大勺
橄榄油
200克
白醋/柠檬汁
1-2勺
【生酮keto】自制低碳水蛋黄酱 美乃滋的做法步骤
步骤 1
蛋黄和芥末酱事先混合，然后用料理机搅拌均匀或手动搅拌
步骤 2
分几次缓慢倒入橄榄油，继续搅拌
步骤 3
加入白醋或柠檬汁，根据自己口味加入盐和黑胡椒
步骤 4
放入密封罐冰箱冷藏，保质期大概5-7天
菜谱创建时间：2018-08-17 13:37:45
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