卤鹌鹑蛋
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作者：
爱到平淡
妈妈教的法子，女儿和我喜欢吃，很简单，自己做营养卫生，据说四个鹌鹑蛋的营养相当于一个鸡蛋。
用料
鹌鹑蛋
个
八角两枚、香叶两片、白芷一片、草果一枚敲碎一点，葱一颗，姜两片
个
味极鲜酱油、料酒
适量
水
适量
冰糖两粒
可放可不放
卤鹌鹑蛋的做法步骤
步骤 1
鹌鹑蛋洗净
步骤 2
加入材料中所写辅料，大火上锅煮沸
步骤 3
煮沸后用漏勺捞出，轻磕，用手轻轻一捏，可别捏的细碎哈
步骤 4
然后继续倒入锅里，煮熟，盛出，倒入汤汁，浸泡一日入味。冰箱冷藏保存，再吃当然要加热的。
菜谱创建时间：2018-08-18 07:53:47
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