刀豆洗干净切厚一点的片，晒干一点点水分，晒个半天差不多了
晒好的刀豆根据自己口味加适量的剁辣椒、生抽和芝麻油，带上一次性手套抓匀装盘，开吃！刀豆是可以就拌就吃的，一次做的比较多的话用保鲜盒或玻璃瓶密封放冰箱保存，可以保存一星期，放久了容易发酸，最好吃多少做多少