准备好材料和份量
绿豆和茶叶用温水泡开，茶叶首选老红茶，如果没有也可以用其他茶叶代替，根据平时喝茶习惯就好
蒜米去皮，生姜洗净去皮，葱白切段，葱叶切小颗粒。
热锅后放10克油，下泡好的茶叶翻炒一会
加入葱白，姜片和蒜米翻炒出香味
加入花生和绿豆煮开
锅中所有的食材转入破壁机中
每10秒一次，打2次。如果破壁机带加热功能，这个时候加入700克水煮开。
我家的破壁机不带加热，食材再转入豆浆机，加700克水
选择豆浆机的浓汤功能煮开
豆浆机煮茶水的时候，小火加热，用5克食用油炒100克的炒米
炒到米粒膨大就可以了，一定不要炒焦了。
煮好的油茶可以用滤网过滤掉茶渣
小碗盛上茶水，加上适量的炒米，油果和葱花和少量的盐调味就可以开喝了
喝一口茶香四溢，回味甘甜
我家先生以前不爱喝油茶的，这次也喝了两大碗，祛湿效果不错。
1.如果破壁机有加热功能，直接加水煮开 2.可以用一些糕点搭配油茶同吃