香蕉去皮切段儿。
均匀裹上淀粉。
然后放蛋液里蘸匀。
捞出再放到面包糠里打滚儿。
锅烧热后倒油至油温八成热，火调到中小火开炸。
炸至金黄酥脆控油捞出即可装盘。
外酥，内里香甜软糯！好吃！😁
1、推荐用玉米油做，玉米油味道轻，没有太重的油味儿。而且比较健康。 2、也可以把香蕉换成煮熟的芋头或者其他什么东西。 3、炸东西的时候，一定不要用大火，油热了转中小火慢慢炸，这样肯定不会糊！ 4、蛋液一定要打匀哦！