将油，牛奶，盐混合，加入分离后的蛋黄，充分混合。加入过筛后的低粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒状。
蛋清加入几滴柠檬汁，打发至干性发泡。
将打发好的蛋清和蛋黄混合液分两次混合搅扮成蛋糕糊，倒入模具。放入烤箱，上下火150度，50分钟。出炉后倒扣放凉。
抹淡奶油
装饰