面里加入盐搅拌均匀，水中打入一个鸡蛋搅拌均匀，把搅拌均匀的水倒入面中，搅拌成面絮。
把面絮放入压面机中压成面片，在把机器调成面条模式，把面片放在机器上压成面条即可～压面片的时候一定要反复多压几遍，这样压出来的面条特别筋道。