黄焖鸡米饭

Name: 黄焖鸡米饭
Ingredients: 4只鸡腿; 3片姜片; 8朵鲜香菇; 两勺料酒; 两勺盐; 一勺老抽; 6粒冰糖; 一勺生抽; 半勺蚝油; 一根胡萝卜; 一只青椒; 两瓣蒜; 两根小葱

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作者：小厨大V

用料

黄焖鸡米饭的做法步骤

步骤 1

小葱切段蒜切片姜切片香菇泡水之后切片青椒切丝或者切段鸡腿切块状胡萝卜切片

步骤 2

倒油加入冰糖粒把冰糖碾碎后下姜片蒜片葱段翻炒出香味后加入鸡腿肉翻炒待鸡腿肉上色后加入胡萝卜香菇片翻炒至香菇片出水

步骤 3

加老抽生抽蚝油撒一圈料酒翻炒均匀倒入温开水与鸡肉平行即可盖上锅盖大火烧至沸腾该中小火慢慢炖25分钟

步骤 4

25分钟之后该大火加入青椒段继续翻炒至粘稠加入盐少许鸡精再撒点葱花即可出锅铺在米饭上特别好吃哦 😋

黄焖鸡米饭的小贴士

炖的时候放温水哦青椒一定要最后放哦

菜谱创建时间：2018-08-22 16:36:34

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