【 pizza 底】： 先加干料。 把高低粉称好过筛到到大盆里， 粉过筛后，加入糖和盐。
温水加酵母单开。
酵母温水化好后加入大盆里
搅拌，加橄榄油，继续搅拌直到混合均匀，用手开始揉面。
揉至表面光滑，盖上保鲜膜或盖子，放到温暖的地方方面45-50分钟。
发酵到约两倍大。
拿出微揉排气后，分好量（如果是多份的量就称重平均分成几份），把分好的面团在案板上用擀面杖擀开。
烤盘上刷一层橄榄油
面皮放到烤盘里
用叉子或牙签在面皮上戳孔（避免烤地过程中饼底鼓起）
戳完孔后，再刷一层橄榄油
切大片素芝士铺在中心
烤箱预热上下火190度
放最上层烤10分钟
素芝士烤得软化了，铺一层番茄酱
再撒一点芝士末
把切好的圣女果铺一层
再烤半个小时
出炉！用罗勒叶点缀。
开吃