底料 生抽，醋，甜面酱放在一起搅拌均匀
拿出干拌卤牛肉，将牛肉挑出来，干拌料单独放（一会做油料用） 我的干拌料有：香菜，葱，芹菜，辣椒面，花椒面
油料 将姜蒜切片 热锅冷油（我用的橄榄油），将姜蒜、卤肉干拌料放入，炒出味，加入少量白糖 炒出味就可以关火啦 倒入底料碗中
煮面 就煮面那么煮，煮了一个人的 煮好后，最好过一道凉白开，会劲道一点，还会凉的快~ （可以少沏一点热面汤在底料碗里，少一点，毕竟是干拌面）
拌一拌，铺上肉