热锅冷油,倒入蒜末爆香,巴沙鱼下油锅煎。
锅中依次倒入老抽、生抽、蜂蜜、白糖、黑胡椒、孜然、盐、清水。把酱汁均匀地淋到鱼面上,煮至5分钟,大火收汁。
将鱼切块,放在米饭上,依次撒下芝麻、海苔碎、葱丝、小葱,淋下酱汁。
1、整个过程鱼不用翻面,不停地用勺子淋到鱼面上,也可以很入味且鱼肉不会松。 2、咸淡可根据自己的口味酌量增减盐的用量。 「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u