洗干净茄子涂上油，放烤箱调200度的温度烤30分钟要烤到茄子软
用勺子压一下，可以压的扁的话就是软了，油下锅到五成热放蒜，瘦肉，酱油，燃粉，辣椒，关火做成酱
把茄子从中间用刀切开，两头不要切断，然后把弄好的酱料用勺子一勺一勺放到茄子里面，撒上葱花
放烤箱200度的温度烤5到10分钟左右就可以了
考好就可以开吃了，我是做了两份，一份辣的，一份不辣的