【豆豉蒸鹤鳝】
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作者：
思生活Wing
2018年开海，比预定的8.15来的晚，一直有连续的台风。 终于有野生的海鱼吃了！在市场花100元买了足够一周+的海鲜。 有个渔民伯伯送了一条小鹤鳝。 第一次动手做。味道不错，鲜美。就是太小了…。刺有点多。
用料
豆豉
1勺
蒜
1瓣
姜
5片
料酒
1勺
生抽
1勺
鹤鳝
一条约300克
【豆豉蒸鹤鳝】的做法步骤
步骤 1
中间有条细长的鳝肚，一起蒸了！新鲜花胶哦！蒜蓉码好，切段不切断。盘好鳝鱼。
步骤 2
油锅爆香，放豆豉。
步骤 3
把爆香的豆豉淋在码好的鳝鱼面上，上架蒸约12分钟。
步骤 4
淋上生抽。出锅！食得！
菜谱创建时间：2018-08-23 23:07:25
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