【麻辣泡凤爪】

鸡爪切开，用水煮15-20分钟。 煮好后在自来水下冲干净表面的油。 用冰水放入冰箱，冷藏一晚上备用。

辣椒粉，花椒粉，胡椒粉按个人口味备好

把姜丝，蒜蓉，和其他配料一起倒进装爪子的容器里。

拌匀。

凤爪里一定不能有水。