1. 鲜虾去壳去虾线,剁蓉 2. 香菇切得非常细小!
3. 姜切丝,葱拍散,用开水冲泡,加盖闷至水变温。
4. 混合猪肉馅、虾茸,香菇,玉米粒 5. 加入一勺蚝油,拌匀,加多一些白胡椒粉
6. 把葱姜丝捞出,把葱姜汁挤进馅儿里,这样做是因为萌萌不吃太刺激的姜粒,更容易让宝宝接受。把剩下的葱姜水也一起倒入,搅匀,再视情况加些水。我喜欢馅儿稍微稀一些,这样饺子会比较多汁。
7. 擀小面皮,包成宝宝能一口一个的饺子(如果包大了,宝宝不能一口吃下,汤汁就会流出来,就没那么好吃了)
8. 煮8分钟。 9. 剩下的分批冷冻。
………………大人分割线………… 剩下的馅儿里加盐、生抽、植物油拌匀 擀大面皮,包起来,分批冷冻
饺子