土豆洗净、花生碾碎备用
土豆带皮入锅，加入清水、盐，大约是土豆的一半量
中火加热，至水滚开。
盖上锅盖，转小火，持续加热20-25分钟。
关火 闷5分钟
出锅，这是应该差不多正好水煮干。
擦干土豆表面水分，切成合适的大小，撒上花生碎。 佐盐和黄油即可食用。