面粉、鸡蛋、温水放容器中用筷子搅拌，和成稀糊状备用。
稀糊状，就是这种状态啦…
土豆洗净、去皮，擦成长丝(必须长丝口感好)，放容器中用没过土豆的水浸泡，待用。
起锅放豆油，清炒土豆丝，放适量盐炒熟备用。
另起锅放豆油烧热后，放入备好的辣椒粒、子然粒碗中(小心烫伤)!香菜、香葱洗净切1厘米小段备用(忘拍照)
用薄饼器烙出薄饼，3人量大概15∽20张，放盘中备用。
烙饼小视频，亲们可参考哦!
铺饼加入土豆丝、辣椒酱、辣椒油、泡菜、香菜、香葱，卷成5厘米宽，2厘米长小卷饼，开吃!一口一个，超级酸爽哦!
薄如蝉翼，美若天仙!上神美食啊!
|、薄饼器做出小饼口感非常好，若无薄饼器可先尝试做透明的小薄饼，下厨房有教的，饼够薄够小才更好吃。 2、厨友们可根据自己口味选放配料，首次建菜谱希望得到友友们点赞支持，在此深表感谢!