董太的私房菜--胡萝卜丁蒸鸡蛋

将胡萝卜去皮，然后切丁，取一只小碗，打入鸡蛋，加入少量温水、少量盐，然后用筷子搅拌均匀，最后加入胡萝卜丁，上锅蒸10分钟即可。