黑糖和珍珠可以事先从网上购买。
用锅煮水致开，一定要烧开的水。不然等会珍珠就会糊在一起
根据自己的喜好取适量珍珠。用漏勺过滤掉多余的薯粉。过滤后倒入锅中，记住要不停搅拌。
珍珠煮到半透明状态后，取一个碗，倒入冷水，用漏勺将珍珠沥干后，倒入盛有冷水的碗中。
倒掉锅中煮珍珠的水后，加入少量的水与少量黑糖糖浆。拌匀后倒入珍珠，小火熬制
熬制时要不停搅拌，防止粘底。煮到黑糖糖水快没有了就可以关火咯
用一个透明的杯子，倒入珍珠，歇着旋转杯子，让珍珠滚动，形成挂壁
最后倒入先牛奶，黑糖珍珠撞奶就完成啦
珍珠熬制好后放置凉后不要太久才食用，不然珍珠会硬哦