凉拌胡萝卜配坚果
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这道菜是改自庄宜的方子
原方在这：https://www.xiachufang.com/article/149
超市里每次买胡萝卜都是两公斤一袋装的
每次想做红酒炖牛肉，都会买一大袋胡萝卜
剩下的胡萝卜，凉拌起来
好吃又不费事
还能练下刀功🤣
凉拌胡萝卜配坚果的做法步骤
步骤 1
胡萝卜去皮，洗净
切成丝
练功夫的时候到啦
啥功？
刀工！😅
步骤 2
加入盐，抓匀
腌一刻钟
用水充掉盐
沥干水分
放盘子里堆好
步骤 3
浇上香醋，生抽
黑芝麻油，辣椒油
堆上香菜
撒上松子仁或花生碎和红辣椒圈
*图片中是我常用的香醋和黑芝麻油
菜谱创建时间：2018-08-28 05:08:36