1,把鱼洗净,水分擦干,在鱼身斜切几刀以便充分入味!
2,柠檬切片,均匀帖在鱼身,鱼肚里也放上柠檬片,腌制20分钟至半小时!
3,腌制好的鱼柠檬片扔掉,均匀抹上盐,按照自己口味调节盐量多少,因为我是给宝宝吃,所以用了很少的盐,因为鱼本身很鲜在加上用柠檬腌制过了所以即使很少的盐也会觉得很鲜美
4,鱼上锅蒸15分钟左右,拿出倒掉蒸鱼出来的汤汁,均匀撒上宝宝酱油,继续上锅蒸5分钟,拿出来鱼刺剔掉就可以给宝宝享受美味可口的鱼啦!卖相不好,但是味道杠杠滴😝
附:剩下的半个柠檬怎么保存,其实我也不知道😝,有时候随手用在别处有时候时间长就扔掉了,最近越来越发现勤俭持家的重要性😝研究发现柠檬去皮和籽放入少量冰水里,倒入养乐多,喜欢甜味的多放几瓶,用了我儿子用剩的少半瓶婴儿水,放入半个柠檬,加入3瓶养乐多,超级好喝!