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天然酵母蔓越莓贝果
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作者：
啊柳柳柳柳柳
用料
天然酵母蔓越莓贝果的做法步骤
步骤 1
除黄油和蔓越莓以外的所有原料放在一起，揉至扩展，加入软化的黄油，再加入浸泡过的沥干了的蔓越莓
步骤 2
然后分成四等份，滚圆，松弛15分钟
步骤 3
取面团擀成橄榄形，上下对折，然后整形成长条，25厘米左右
步骤 4
所有的面团整形完毕，再整形成⭕️状，放在发酵布上，盖上保鲜膜
步骤 5
温暖湿润处发酵大约两小时
步骤 6
快发酵完毕时，预热烤箱230度，同时可以煮糖水
步骤 7
每面30秒，立即放入烤箱中层，210度18～20分钟
菜谱创建时间：2018-08-29 12:13:22
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