低筋粉，鸡蛋液，糖粉，牛奶，蝶豆花粉拌匀，每个色分别倒入裱花袋
每个色分别放入裱花袋备用
紫薯蒸熟捣成泥，看个人喜好可以加些炼乳，我觉得紫薯泥太干，后面还略微加了些牛奶拌匀备用
各颜色裱花袋剪个适宜大小的口，各个颜色的预调好的粉分别或同时挤入预热好的不沾锅（我没放油、有平底锅更好，饼皮厚薄自己把握，感觉薄些口感会更好）凝固熟了，反面再煎一下就可起锅备用啦
起锅平铺
铺上一层厚薄均匀的紫薯泥，个人喜爱咸甜口味又加了个咸蛋黄泥
卷卷卷，卷成卷
切块开吃，很星空，紫薯泥的花式吃法。食物也是可以玩着吃的
骗骗小朋友
预调了四个颜色的鸡蛋牛奶面粉，差不多能做3卷吧，饼皮厚度自行把握，饼皮里也可以加自己喜欢吃的任何东西 关于抹茶味的，我只用了蛋清，用整蛋的话颜色不够纯