山药削皮切片
牛肉切成小片
鸡蛋的蛋黄和蛋清分离出来。
牛肉、山药和毛豆放入料理机，分离出的蛋黄也放进去。打成糊糊。我还加了一点山茶油。
蛋白滴几滴柠檬汁打发到可以拉出直角。跟做蛋糕的要求一样。
先用三分之一的蛋白霜和糊糊混合，然后剩下三分之二一起放进去翻拌均匀。模具内部刷点油，把糊糊倒进去，震出气泡。蒸锅上汽了放进去蒸半小时。
凉了就可以脱模切块咯。软软香香的，C大王超爱的。
八个月以上、对食材不过敏的宝宝都可以吃哦。一岁以下不建议吃糖盐之类的调料，所以我没放调味品。一岁以上可以加一点，不过食物的原味已经很香了，我自己都爱吃