将百叶每一页翻开洗净
切成5-7毫米宽的段
放入烧开的锅中，待锅重新开起来，再煮2-3分钟即可出锅。
小葱切成小段
蒜拍一下切碎，和葱白放在一起，葱绿留到最后用
在蒜和葱白中依个人口味加入酱油，辣椒油，美极鲜，糖，盐，再加料汁一倍的清水稀释，搅均。料汁就做好了。
把料汁浇到百叶上再搅拌均匀，撒上葱绿就好了。很美味哦。