1 准备食材如图所示。坚果可以根据自己喜好搭配。
2 先将花生炒熟。如果买的熟花生可省略这一步。
3 花生去皮,两瓣分开。喜欢吃碎一点的就用擀面杖擀碎。
4 小火融化黄油。一定要小火。
5 加入棉花糖不停搅拌,一直小火至完全融化。
6 融化后很细腻。(不要煮时间太长,不然后面步骤中糖会很硬,完全融化即可)。
7 加入奶粉快速用力搅拌,使混合均匀。
8 接着加入花生和蔓越莓,同时关火,搅拌均匀。(这里搅拌起来会比较吃力,一定要用力搅拌)。
9 拌匀后盛入不沾烤盘,表面用擀面杖擀平,侧面用刮板弄整齐,等待冷却,可放冰箱冷冻20分钟。
10 冷却后切割。
11 切割成大小均匀的块状。
12 真材实料的牛轧糖🤗
13 隔着屏幕就能闻到香味😍
14 来个特写,满满的花生和蔓越莓。
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