正宗日式煎饺

包菜半个。洗净。切末。没有必要特别特别碎。日式家庭版的其实要吃出菜的颗粒感才正宗！

包菜碎加盐。放20分钟。拧干水份。

淹肉。香油+油+蚝油+酱油几滴+鸡精+一点点盐+姜末+葱末+蒜末（是的，做正宗日式饺子一定要蒜末）其实吃是吃不吃蒜味儿的。

加入包菜就可以搅拌均匀了

开包！包成你喜欢的样子。我是用了包饺子器的╮(￣▽￣"")╭日式的饺子皮是非常硬，完全没有弹力也不粘，需要用水来粘合。