【耳光卤蛋】饭&面绝配

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我只是个搬运工,微博大胃爱丽丝那搬运过来的,做个记录督促自己做,顺便分享给大家这些神仙食谱 一次做个10个放冰箱,吃面条什么拿出来热一下,真的拌面有了这个卤蛋简直升华 【耳光卤蛋[心]】好吃到要这个名字才衬得上它!这个配饭也是一绝,榨菜加卤蛋妥妥一碗饭。做法很简单!这个卤蛋方子不需要加水哦[米奇比心]非常香,是我吃过的最入味的香辣卤蛋! 【所有调料配方是按照500ml的啤酒所配,一次煮多少鸡蛋随你们~这个卤蛋方子没有放一滴水!】希望大家赶快试试,少1、2个调料也无妨,因为真滴太好吃了,肥宅快乐🥚~

用料

【耳光卤蛋】饭&面绝配的做法步骤

步骤 1

鸡蛋冷水下锅煮12分钟左右拿出泡冷水再剥!

步骤 2

剥好以后划几刀方便入味~~~

步骤 3

热锅倒到许油放入2勺郫县豆瓣酱炒香

步骤 4

倒入一罐啤酒(500ml)

步骤 5

放入冰糖桂皮八角干辣椒

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步骤 6
步骤 6

酱油3勺

步骤 7

蚝油1勺

步骤 8

放入鸡蛋大火煮开转中小火收汁,烧的时候可不断浇汁在鸡蛋上~~快收汁前加点孜然粉或胡椒粉调味,再撒一把白芝麻关火即可

步骤 9

肥宅快乐🥚~就好啦

菜谱创建时间:2018-09-01 22:34:42
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