桃胶提前泡发24小时，中途换两次水。最后入锅前仔细清理出杂质，有杂质的话影响口感和品相。 银耳泡发1小时，切掉根部，撕成小朵 黄桃切成小粒
锅里放入桃胶、银耳、冰糖，倒入多量的水。大火烧开转中小火半小时后，加入枸杞、红枣、黄桃粒，再小火半小时后即可。