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自制酸奶松饼的做法

自制酸奶松饼

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小鱼儿的爱1314

用料

自制酸奶松饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤1.准备好所有食材,如果要做两个鸡蛋的量,把所有食材乘以2就好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤2.将鸡蛋的蛋白蛋黄分别放到两个大碗内(碗要稍大些,后面要拌面糊,盛蛋白的碗要无水无油)。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤3.将蛋黄打散后加入自制酸奶搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤4.将面粉筛入蛋黄液里

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤5.加入盐用划Z字法把面糊拌匀(不要划圈搅拌以免面糊出筋)。放一边备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤6.将白砂糖倒进蛋白里,用电动打蛋器打发。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤7.将打发的蛋白放到蛋黄糊里

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤8.用翻拌的方法把蛋白和蛋黄糊拌均匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤9.电饼铛预热后,挖一勺面糊从高一点慢慢倒下。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤10.倒下的面糊会慢慢形成一个圆形。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤11.等到表面出现很多小蜂窝就把面饼翻面。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤12.面饼翻面后继续加热至熟(一两分钟就可以了)。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤13.松饼做好后可以夹上果语自制奶酪就是铜锣烧了

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤14.把做好的松饼装饰成小鸡的图形,搭配一份蒜蓉西兰花,煎一根自制的脆皮肠,一碗红曲米酒,一个猕猴桃,再来一包蘑蘑牛每日坚果,一份可爱又营养十足的早餐就做好了。

自制酸奶松饼的小贴士

PS:因为我做的酸奶加了糖的,所以我蛋黄糊里面没加糖,只在蛋白里加了少量的糖用来打发蛋白,可以根据自己酸奶的甜度来调整糖的量。做松饼的时候可以用电饼铛也可以用平底锅,用平底锅一定要用小火小火小火~

菜谱创建时间:2018-09-04 13:31:02
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