土豆去皮洗净切块╮（╯＿╰）╭用水浸泡上备用
虫草花洗净泡水
鸡肉切小块
鸡肉焯水，捞出洗净（一般水开放鸡块，放入后煮开一分钟左右即可）
准备葱姜蒜
准备八角，干辣椒
热锅凉油
油热放葱姜蒜八角干辣椒，炒出香味
放焯水后的鸡块
放可有可无的料酒
生抽一勺（中式汤勺）
黄豆酱一勺
放土豆块
放虫草花，一起炒匀
放盐
放糖
可有可无的十三香，炒匀
倒入一大罐啤酒
盖上锅盖，大火煮开，转小火煮大约15分钟，直到汤汁浓稠
出锅，颜色漂亮，很有食欲
放虫草花可以提色，更有食欲，而且土豆和鸡块搭配稍显单一，虫草花丰富口感