带子螺洗干净，开好，去掉不能吃的部分，然后摆好在盘子上
将粉丝用温水先泡开备用，蒜全部切成蒜蓉备用
用一个干净的碗放入酱油，起油锅，把油热了以后关小火，倒入蒜蓉翻一翻，然后关火，把蒜蓉和油一起倒进装酱油的碗里，哇吧啦吧啦的声音
把粉丝卷成小坨放在带子螺上面
放好粉丝以后上锅蒸，水开以后蒸七八分钟，粉丝已经变得透明了，然后把蒜蓉酱油分别淋在每个螺上边，再蒸三四分钟就可以出锅了哟