将土豆用刷子刷洗干净，保留外皮，上锅蒸20分钟取出切块。
蒸土豆的时候洗好香菇，每个香菇切成四块。青辣椒切成二指宽小段。香葱切末
步骤三：锅烧热下菜籽油，油温7成热下土豆块翻炒，关小火继续煎5分钟。下香菇和青辣椒，开大火翻炒5分钟。加入生抽起锅装盘，撒入香葱末。