中种面团所有材料放入面包机内，混合搅拌成团就可以了。
放入密封盒内慢慢发酵。
发酵到两倍大，手指沾点面粉搓下去，面团不回缩不坍塌即可。
把中种面团撕碎放入面包机内，再加入主面团（盐和葵花籽油先别放进去）搅拌到半扩展阶段后，加入盐和油继续搅拌到完全扩展阶段就可以整形了。
面团分成三份，我是直接滚圆整形擀卷好入模具内。
发酵到八分满后来就可以预热烤箱，上下火200℃预热。
预热完成，把土司放入烤箱内转上下火180度，烤35分钟左右取出脱模冷却。
蒸南瓜时最好盖上盖子，防止水分滴入南瓜内。