先用200克面粉慢慢加入50度左右温水边加边搅拌
伴成絮状加入20克油
揉面 揉成光滑的面团
面团表面抹点油 保鲜膜密封醒发40分钟
等醒发的时间，做面酥，面粉20克，油30克烧热倒入面粉搅拌 再加入葱花，面酥就完成了
案板上抹油 把醒发好的面团取出，切成三段
取一块面团 摊薄 抹上刚做好的油酥
然后卷起来 ，再擀成薄面皮
电饼铛加热5成 抹点油，把面皮放入加盖大约30秒 翻个面再加盖30秒，看两面煎微黄
盛出切块装盘，美味酥脆的油饼就完成了