葱油拌面(剩葱快手版)
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去市场买菜,总会多送一把葱,做葱油拌面又是不够的,那么就结合小花生炒面的方子,做个快手版。
葱油拌面(剩葱快手版)的做法步骤
步骤 1
葱洗净切段,热油锅炸葱段至快到金黄色。加入老抽和白糖,煮至快干时关火。
步骤 2
另起一锅加水,煮面,面熟后捞起放在电风扇下迅速冷却,(切记不要过冷水)黏住没有关系。再加入生抽、盐、麻油拌匀(拌匀时就已经不黏了)
步骤 3
把拌匀的面倒回葱油锅里,开小火,用筷子翻版直到条条分明,出锅!
菜谱创建时间:2018-09-10 19:41:04