【蛋糕1】 材料准备
蛋黄加砂糖，用打蛋器打发到颜色变浅。 逐次倒入油、牛奶。每次都要搅拌均匀后再加下一样。 筛入低筋面粉，搅拌到细腻无颗粒。
蛋白分三次加入砂糖，打发到硬性发泡。有小尖角的状态。
挖两勺蛋黄面糊到小碗里
加入黑色素或者竹炭粉，搅拌均匀。
加入5勺蛋白，翻拌均匀。
把黑色蛋糕糊装入裱花袋。分别在烟囱模与蛋糕卷烤盘里，挤出大小不一的圆点。
烤盘上的圆点注意疏密排列。 剩余黑色面糊挤到半球形模具里。
分次烤180度上下火，2分钟。 半球形烤10分钟左右。 （烤盘底下垫上锡纸，避免蛋糕上色）
剩余蛋黄糊里分两次加入蛋白，用刮刀翻拌均匀
把所有蛋糕糊倒入烤盘里。
烤箱180度，15分钟。
烤的时候，来做【蛋糕2】 同样，先制作蛋黄糊。 蛋黄加砂糖，打发。 逐次加入油和牛奶。 最后，筛入面粉，搅拌成细腻的蛋黄糊。
蛋白分三次加入砂糖。打发到有小尖角的状态。
分三次，往蛋黄糊里加入蛋白霜。翻拌均匀。
取出烤好的蛋糕片。倒扣在油纸上凉透。把蛋糕平均切成成两片。
烟囱模包裹好锡纸。把蛋糕片围在烟囱模里面。注意图案贴着模具。用锡纸固定蛋糕片。模具里倒入【蛋糕2】的蛋糕糊。
烤箱180度30分钟后，观察烧色。
转上火160度，下火190度，30分钟。
表面上色后即可出炉。
淡奶油加南瓜粉搅拌均匀后加砂糖打发成南瓜奶油。
蛋糕倒扣底修平。中间填入南瓜奶油。
半球模具一个盖在洞口，一个修剪成南瓜柄，借助牙签插在顶部。
剩余奶油装入裱花袋，在黑色蛋糕上挤上小点。
1）用到的模具有： 28x28cm的烤盘 17cm直径的烟囱模 7cm半球形蛋糕模2只 2）蛋糕合体后烤的时间比较久，需要非常耐心。可以用牙签检验下蛋糕是否熟透。如果插入拔出来有屑可以再加烤一下。 3）模具一定要包裹好锡纸，再烤。