酱牛肉-小美版
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作者：
WXUAN
用料
牛腱
800克
老抽
30克
盐
15克
水
500克
生抽
50克
料酒
30克
卤料包
1包
糖
30克
酱牛肉-小美版的做法步骤
步骤 1
将牛腱切段，置入网锅，水没过牛肉 5分钟/50°/速度5（清洗牛肉）
步骤 2
加入水，卤料包，生抽，老抽，料酒，糖，盐 20分钟/V/小勺（蒸煮卤水）
步骤 3
放入牛肉，70分钟/100°/反转小勺
步骤 4
晾凉，切片。
菜谱创建时间：2018-09-11 09:33:35
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