搬来一个很赞的韩式拌饭的方子

29.0万人浏览 3.4万人收藏 97人做过
作者: 咻酱小食堂
逛食谱网站的时候,看到一个韩式拌饭酱的方子,自己试了下觉得味道不错 搬过来跟大家一起分享。 为了方便大家,我将原方都换算成克数了,如果你也喜欢韩式拌饭,可以试试哦~ 原菜谱链接如下: https://www.theyummylife.com/Korean_Bibimbap_Sauce

用料

搬来一个很赞的韩式拌饭的方子的做法步骤

步骤 1

蒜蓉可以自己剁新鲜的,也可以像我一样买现成的蒜蓉,省时省事哈~ ·原方用了苹果醋,所以酱是有一点点酸的,我看也有方子用苹果汁代替,你可以根据个人喜好选择~

步骤 2

没有厨房秤就用勺子,配方中的勺子大概这么大

步骤 3

炒锅加热,不要放油,直接放入白芝麻,用中小火翻炒加热,直到白芝麻略微发黄,香味散出来

步骤 4

将配方中的所有调料混合

步骤 5

快速搅拌,直到成酱状

展开全部
步骤 6
步骤 6

分分钟就做好啦~

步骤 7

有了酱就必然要做韩式拌饭啦,以下附韩式拌饭的做法~ 食材有: 肥牛卷:100g 菠菜:2顆 绿豆芽:一把 香菇:2朵 鹌鹑蛋:1个 泡菜:1勺 藜麦饭:1碗

步骤 8

炒锅加热后放少许食用油,加入肥牛卷、炒至变色即可 ·如怕腥可以加少许料酒去腥

步骤 9

接着把鲜菇炒变色

步骤 10

煎一个鹌鹑蛋,半熟即可~ ·也可以买可以生吃的鸡蛋,直接用生鸡蛋拌饭也可以哒

步骤 11

烧锅热水,将菠菜洗净切段后,放入沸水中烫十几秒,至变软即可

步骤 12

加入少许炒熟的白芝麻和芝麻油拌匀

步骤 13

继续用沸水将绿豆芽烫熟

步骤 14

把所有食材码到藜麦饭上,加一大勺做好的拌饭酱即可 ·我用了藜麦饭,吃起来更健康,做法也很简单,正常煮米饭的时候加入两大勺藜麦,一起煮即可

步骤 15

拌匀开吃!

步骤 16

分分钟干完啦~

搬来一个很赞的韩式拌饭的方子的小贴士

拌饭的蔬菜可以根据自己的喜好变化哦~

菜谱创建时间:2018-09-11 16:21:11
打开App收藏