鲢鱼一条洗澡
洗完澡后准备杀头，有些惨不隐赌。
下一步片开
片开后的样子
用刀45度角刮肉
一条鱼才刮487克肉
这些全是下货
料理机加工完毕
用手搅拌上劲
锅中加水烧至5成热下入丸子
丸子浮起捞出来
放入冰水中放凉
起锅用肥膘肉爆锅烧开后加盐，料酒，鸡精
下入丸子和蔬菜再次开锅后盛出
可以开吃了！
料理机打出肉胡，添加蛋清，胡椒粉，淀粉，盐，鸡精，料酒，葱姜水，用力一个方向搅打10分钟，出锅时一定要用冰水，这样会Q弹。