把所有材料混合。
倒入活面机或面盆搅拌成团。
和匀静止。
盖上醒发10分钟。
平均分份或50克一个剂子，再静止10分钟。撖匀到8寸左右。
匀火，平底锅起小泡翻面，再起小泡犹烙熟了。这中间撖下一个剂子。
用布包裹。
放凉，装袋保存。随吃随热。
两个10分钟的醒发可以让面饼更有弹性。